香辣牛肉酱-Staub珐琅铸铁锅

作者： 双立人-徐柳

用料

• 牛肉 1000克
• 小米椒 150克
• 蒜泥 5勺
• 黑豆鼓 200克
• 黄豆酱 10勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 4勺
• 熟花生米 100克
• 食用油 500克

香辣牛肉酱-Staub珐琅铸铁锅的做法步骤

步骤 1

1.我选用卤好的牛肉来做牛肉酱，更香，更好吃！ 2.把卤好的牛肉切成小方丁，不能太小 3.小米椒碎成泥，蒜用压蒜器压成蒜泥备用

步骤 2

4.Staub铸铁锅中倒入油，加入小米椒，蒜泥炒香味，再放入黄豆酱，黑豆鼓 5.放入牛肉丁，加白糖，生抽，老抽熬制30分钟左右 6.熬制的时候一定是用小火搅拌，最后放入熟花生米

步骤 3

7.香辣牛肉酱就做好了，凉了后再装瓶放入冰箱冷藏，随时可以吃！

香辣牛肉酱-Staub珐琅铸铁锅的小贴士

调料的多少根据自己的口味来决定，不喜欢吃辣的小米椒减量！

菜谱创建时间：2020-04-10 12:58:42