🌼小雏菊刀切馒头🌼

作者： 月亮的眉毛

看到大家喜欢我的蝶豆花刀切馒头，我很感谢，为了感谢大家，我写了一个食材简单的方子，这个颜值也不错，喜欢你们💗

用料

• 白面团中粉 150克
• 水 70克
• 砂糖 10克
• 酵母 1.5克
• 南瓜面团中粉 150克
• 熟南瓜泥 60克
• 牛奶 10克
• 砂糖 10克
• 酵母 1.5克
• 可可粉 少许

🌼小雏菊刀切馒头🌼的做法步骤

步骤 1

按照食材分别揉成光滑面团，分11克黄色和白色小面团，2克白面团加入少许可可粉。（也可以不用可可面团，白色花蕊黄色，黄色花蕊做成白色也OK）把大的白色和黄色面团保鲜膜包好放冷藏，以防发酵太快。

步骤 2

然后用模具压花花朵，搓好小圆球花蕊，盖上保鲜膜！

步骤 3

从冰箱拿出面团各擀成16厘米/40厘米长方形面片，重叠起来。从中间切开，各自为20厘米/16厘米面片。（压面机的朋友用压面机效果更好）

步骤 4

16厘米刚好切四个小馒头，在20厘米的一边摆好花朵，用擀杖轻轻擀，让花朵和面片粘合。

步骤 5

同上面一样，花朵摆好，轻轻擀好。

步骤 6

从另一端卷过来，成为16厘米的卷。

步骤 7

刀切好准备醒发。

步骤 8

烤箱35度，40分钟，放一碗热水。发至1.5倍大。

步骤 9

我做了个桌布花边，忘了时间，发的有点过！

步骤 10

温水入锅，大火煮沸转中火计时12分钟，关火闷3分钟。

菜谱创建时间：2020-04-10 12:47:25