超好吃蒸菜「蒜蓉娃娃菜」

作者： 寻找丢失的_旅程

色香味俱全，没有油烟的美味。适合减脂，清清爽爽，简单快手。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 3瓣
• 生抽 5g
• 油 15克
• 盐 3克
• 香菜/葱 适量（用于装饰）
• 清水 50g左右

超好吃蒸菜「蒜蓉娃娃菜」的做法步骤

步骤 1

大蒜拍扁切碎，加油，微波炉高火1分钟，直到闻到香味。如图香喷喷的响油蒜蓉就好啦。备用

步骤 2

娃娃菜对切，再对切，分4份，注意桩先不要切掉。轻轻掰开洗净，抖干水分，再斜切一刀，将桩部切掉，它就自然散开了。再将它对半切开。摆盘，顺着一个方向摆好。

步骤 3

生抽+盐+水，调成汤汁。自己尝一下味道，要稍微有点咸的，这样蒸完就会咸淡刚好。

步骤 4

调好的汤汁均匀一点倒在娃娃菜上，再将之前的蒜蓉连着油一起倒在娃娃菜上。 烧开一锅水，水开后，娃娃菜上锅蒸，大火约5分钟。 出锅撒香菜装饰

超好吃蒸菜「蒜蓉娃娃菜」的小贴士

如果用肉末煸一下，再下蒜蓉。做成肉末蒜蓉，那淋在表面更好吃

菜谱创建时间：2020-04-10 12:28:35