五彩白玉豆腐羹

作者： Hedy--1

香菇，豌豆，玉米，胡萝卜，配上软嫩的白玉豆腐，熬煮成羹，营养美味，口感软糯顺滑

用料

• 白玉豆腐 1盒
• 什锦蔬菜 半小碗
• 香菇 3朵
• 油，盐 适量
• 干淀粉 适量
• 葱花 适量

五彩白玉豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我直接用的超市买的冷冻什锦蔬菜，包括豌豆，胡萝卜和玉米粒，你想自己准备也可以，随意配色就好。香菇切丁，豆腐切小块

步骤 2

炒锅放油，油热后放入葱花爆香，然后下入香菇煸炒，翻炒几次后下入什锦蔬菜，填汤，下入豆腐，汤的多少刚好与豆腐平齐就好，大火烧开后改中火炖5分钟

步骤 3

5分钟后加入盐调味，再把干淀粉加少量水化开，倒入锅中收汁成羹，完成

五彩白玉豆腐羹的小贴士

不用用力搅动，这样豆腐比较完整，

菜谱创建时间：2020-04-10 12:02:13