披萨包

作者： 乐斯福丹宝利面点俱乐部

🍕披萨+包子，把中国和意大利的两种人气美食合二为一。 中式包子外皮，内馅却是经典的那不勒斯披萨馅料。 掰开包子来一口，可鲜，可甜，可酸，可拉丝。就算家里小朋友早上喊着要吃披萨，也能给他来一个措手不及。创意跨界美食披萨包，马上做起来吧！

用料

• 中筋面粉 250克
• 丹宝利高活性干酵母铂金版低糖 2.5克
• 丹宝利双效泡打粉 2.5克
• 糖 7.5克
• 温水 125克
• 馅料准备 如下所示
• 番茄沙司 100克
• 马苏里拉芝士 100克

披萨包的做法步骤

步骤 1

调制馅料

步骤 2

和面

步骤 3

和面

步骤 4

揉面

步骤 5

分剂子

步骤 6

每个剂子50g

步骤 7

包制

步骤 8

包入馅料

步骤 9

醒发

步骤 10

蒸制

步骤 11

出炉

菜谱创建时间：2020-04-10 11:56:20