快手营养早餐～鸡蛋面

作者： 酒窝豆豆妈

孩子爱吃嫩的鸡蛋，所以就做了这个，很受欢迎——很快吃光光！

用料

• 鸡蛋2 个
• 挂面适量 根据自己的饭量定
• 香菜少许 根据自己的喜好放
• 食用油少许（炒蛋用） 不粘锅可以少放点
• 香油（拌面用） 少许
• 生抽（拌面用） 少许
• 香醋（拌面用） 少许
• 食盐（拌面用） 少许
• 蔬之鲜（拌面用） 少许

快手营养早餐～鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

一个灶白水煮面，煮面的同时洗、切香菜，把拌面料调好。

步骤 2

另一个灶全程开很小的火，冷油就把鸡蛋打入锅内，趁还没凝固的时候在锅里把蛋搅均，快要全部凝固的时候即可关火。

步骤 3

拌面料中加点面汤，多少根据自己的喜好来，然后把煮好的面捞入碗内，放鸡蛋，撒香菜，拌匀开吃。

快手营养早餐～鸡蛋面的小贴士

1.全程小火和提前一点关火是鸡蛋全熟口感还嫩的关键。2.煮面的时候还可以加点蔬菜，营养就更全面了。

菜谱创建时间：2020-04-10 10:02:38