一个鹅蛋三个鸡蛋,鹅蛋有点腥,加鸡蛋中和一下,不喜欢可以不加
小葱切碎
所有蛋液放一个碗里加盐和水打散
小葱先下锅
小葱炒出香味再把蛋液倒进去,不要马上翻拌,等几秒蛋液稍微凝固了再翻炒
出锅,鲜嫩可口!