粉丝用温水泡软
将带子肉与壳分开,洗净备用
再铺上粉丝,也可以将带子肉放在粉丝上
摆上蒸锅,蒸5分钟左右
蒸的期间,取一个碗,蒜瓣、辣椒切碎,加生抽、麻油、蚝油、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀。(可以根据个人口味调),另取炒锅热油浇上酱备用
待粉丝蒸5分钟后浇上酱料,盖上锅盖继续蒸5-8分钟即可出锅食用。