349 香菇韭菜鲜虾面

作者： 小容ronnie

最喜欢这种清爽简单的汤面，这是我个人的煮面习惯，编写下来分享！

用料

• 面条 150克（适合家里人数的量） 香菇3朵（切薄片） 胡萝卜100克（切丝） 韭菜150克（切小段） 水1000-1200克 油15克 葱末20克 盐适量 葱花香菜适量

349 香菇韭菜鲜虾面的做法步骤

步骤 1

主锅放入15克油、20克葱末，设定3分钟/120度/速度小勺 爆香

步骤 2

加入香菇、胡萝卜丝，设定3分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒

步骤 3

加入水（我加的是开水，冷水也行，把水煮开就行），设定15分钟/100度/反转/速度小勺 煮开

步骤 4

水开后，加入面条（可以打开主锅盖放入面条；也可以直接从量杯盖口放入面条），设定8分钟/100度/反转/速度小勺 煮面；从量杯盖口加入鲜虾，用筷子稍微搅拌（注：煮面只用8分钟，虾可以和面条同时放入）

步骤 5

时间剩余2分钟左右，从量杯盖口加入韭菜；起锅前放入盐、葱花香菜调味

步骤 6

香喷喷的面条煮好啦

步骤 7

这个分量刚好盛3碗面，三口人一人一碗正好

步骤 8

另一种下面条方式：可以直接从量杯盖口放入，更方便

菜谱创建时间：2020-04-09 23:29:21