低碳水金汤肥牛

作者： 桃太豆

少吃碳水的时候，感觉吃什么都不怎么香，只能尽量把菜做的好吃啦，金汤肥牛做起来速度快，味道好，汤里也可以煮些魔芋粉丝增加饱腹感。

用料

• 肥牛卷一盒 300克
• 金针菇 一袋
• 葱姜蒜 适量
• 赤藓糖醇（可替换成糖） 5克
• 苹果醋 一大勺
• 黄灯笼辣椒酱 4大勺
• 剁椒酱 1大勺（可不加）
• 海盐 2克
• 现磨白胡椒 适量

低碳水金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

锅中烧水加一勺盐，一点油把金针菇烫熟捞出，锅里加一勺黄酒，烫肥牛卷捞出备用。（金针菇去根时，不去袋子直接切掉跟，比较方便切）（肥牛可头天晚上从冷冻层拿到冷藏室缓慢解冻）

步骤 2

锅里放油，可以多放些油，小火煸炒姜出焦边，下葱蒜继续煸炒，把黄灯笼辣椒酱和剁椒放入煸炒出香味，加一碗水煮开。（怕辣可不加剁椒酱）

步骤 3

把金针菇和肥牛倒入同煮，不要太久防止肥牛变老，快出锅前加糖、醋、盐、醋，白胡椒粉（可多一些）

步骤 4

表面撒芝麻，也可以撒些花椒粉。

步骤 5

锅里放两勺油烧热，浇在肥牛上，会听到滋滋生，好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-09 21:26:00