红薯蒸熟,压成泥,然后加入一勺炼乳,搅拌均匀
在蛋挞皮里放上芝士粒,再盛红薯泥进去
包成圆球,涂上蛋黄液,撒上黑芝麻
烤箱上下200度,预热5分钟,放进去,上下火200度烤15分钟,就可以出炉了
一个人拍不了拔丝的馅,蛋挞皮真的很万能,怎么弄都好吃
我做了7个,是一个中等大的红薯,自己看着量来,用紫薯也很好吃