准备材料(日本豆腐切段,洋葱、彩椒切条,蒜头切片)
豆腐均匀地裹上生粉
豆腐油炸至两面金黄捞出备用
锅中留少许油,下入蒜片爆香后,炒软彩椒、洋葱
倒入一小碗水,加入酱油、盐、鸡精、白糖
水沸腾后放入炸好的日本豆腐(此时就不要翻动了,不然豆腐容易破)
大火收汁倒入少许水淀粉勾芡,出锅,撒上小葱(这个豆腐超好吃😋)