简易版凉拌面（饺子皮）

作者： lozhjhmyve

饺子皮做得凉拌面，方便、简单又容易 特别适合上班族和手残党哈哈

用料

• 饺子皮 看个人食量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 辣椒面 适量
• 陈醋 适量
• 姜 适量（可加可不加）
• 蒜 适量
• 辣椒粉 适量（可加可不加）
• 香油 适量
• 胡萝卜 适量
• 青瓜 适量

简易版凉拌面（饺子皮）的做法步骤

步骤 1

准备好饺子皮叠好

步骤 2

用刀把它切开分成4份

步骤 3

然后用手捏住两头拉开（小心不要拉断噢）

步骤 4

全部拉好了就打散它，不要让它粘在一起（不然难熟也没口感）

步骤 5

胡萝卜切丝

步骤 6

青瓜切丝

步骤 7

准备好蒜头剁蓉、姜剁蓉、辣椒面、辣椒粉（因为我的辣椒粉结块了所以变成这个样子😂️）

步骤 8

水开了就把面放下去煮

步骤 9

煮到浮起或者变透明就捞起来

步骤 10

放到冷水里面过一下，那样会变得更筋道

步骤 11

然后捞干水把青瓜丝、胡萝卜丝、蒜蓉、姜蓉、辣椒面、辣椒粉都放进去

步骤 12

用锅烧热油浇上去

步骤 13

然后把酱油盐陈醋放进去拌匀，再加点香油就可以啦

菜谱创建时间：2020-04-09 20:20:33