香菜馅子面（香菜肉馅）

作者： 五月馨

第一次吃馅子面是结婚后在公婆家，从此就喜欢上了这个味道，记得当年怀孕的时候，有时候就特别想吃这口。爱吃香菜的朋友可以尝尝，简单又好吃。

用料

• 香菜 两小把
• 葱 1根
• 姜 看个人口味适量，可以稍微多加点
• 肉馅（羊肉吃着比较香） 可以多点肉，我用的涮锅吃剩下的肉片（羊肉，牛肉都可）
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 一点点
• 饺子皮 适量

香菜馅子面（香菜肉馅）的做法步骤

步骤 1

肉，香菜，葱，姜都搅碎，可以多来点姜末。我用的拉绳搅碎机，还比较方便。

步骤 2

锅里放油，油热倒入姜末和肉，放适量料酒，翻炒均匀

步骤 3

待肉变色，把葱倒入翻炒

步骤 4

最后倒入香菜，加盐，加少许水，煮一小会儿放鸡精（也可以尝一下咸淡，不放鸡精）

步骤 5

馅子面的馅子就做好了（应该就算是吃面时候的卤）

步骤 6

最后就是煮饺子皮了，切成4半，下锅煮。

步骤 7

面片捞出，浇上馅料。材料简单，用时短，味道也不错。

菜谱创建时间：2020-04-09 20:08:35