味道一级棒的家常酸辣土豆丝

作者： 小小晶爱做饭

外面餐馆的土豆丝至少要十几块钱一盘，不如自己在家炒，成本不超过五块钱～

用料

• 土豆 2个（小）
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 青椒 半个
• 醋 2勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 花椒 约10粒

味道一级棒的家常酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，浸泡在水中，约三分钟后捞出。蒜切粒，青椒切丝（可有可无）

步骤 2

热油，放花椒，爆香后把花椒捞出来，弃之不用。

步骤 3

下蒜粒、干辣椒，小火炒香

步骤 4

下土豆丝和青椒丝，大火爆炒半分钟

步骤 5

按醋，酱油，盐的顺序下调料，翻炒均匀

步骤 6

真的很香，成本也低，完爆外面餐馆又贵油又大的

菜谱创建时间：2020-04-09 20:07:52