黄瓜丝和胡萝卜丝备用配菜。
将葱花、鸡蛋、盐、面粉、水一起都倒入盆内,搅拌成摊饼糊。
面糊搅拌均匀。
锅放油,开始摊。
边缘翘起来就可以翻了
两面都翻一下。
成果非常好吃。
黄瓜丝和胡萝卜丝放入,弄点自己喜欢的酱。也可以放火腿、土豆丝等。