1 调味料:生抽1勺、拌饭酱1勺、玉米淀粉1勺、清水2大勺,搅拌均匀备用
2 切好青椒,备用(喜欢卷心菜和洋葱的小伙伴,可以加一些增加口感丰富性) 3 煎好鸡蛋,盛出备用 4 锅内烧油,炒青椒30秒,倒入准备好的调味料,煮至沸腾 5 将煮好的挂面倒入锅中,搅拌均匀
超级好吃的青椒鸡蛋面,完成啦~
因为我只有一个锅,所以我是煎好鸡蛋后,把面条煮熟,捞出。然后炒好青椒调料,再拌入面条,所以口感会偏粘一些。 如果家里有两个锅的小伙伴,可以炒青椒和煮面条同时进行,做出来会爽口一些~