家人最喜欢吃的苦瓜做法没有之一 （料油拌苦瓜）

作者： Nancy0127

用料

• 苦瓜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

家人最喜欢吃的苦瓜做法没有之一 （料油拌苦瓜）的做法步骤

步骤 1

苦瓜如图切好

步骤 2

苦瓜焯水30秒（水中放少许油可使苦瓜颜色更绿）

步骤 3

给焯好水的苦瓜冲个凉

步骤 4

热锅凉油入葱姜蒜八角花椒小火炸出香味

步骤 5

冲好凉的苦瓜碗内入生抽醋糖盐后将炸好的热料油泼在上面

步骤 6

拌匀

步骤 7

加盖子闷腌2到4个小时后味道更浓郁

步骤 8

享用吧😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-09 18:29:21