堪比KFC蛋挞——简单易上手

作者： Cathy_yyxie

有很多对我来说不敢尝试的，蛋挞是其中之一。很多次听到一个不常做饭的妈妈说她很喜欢做蛋挞，我都顿起钦佩之心。 第一天在烘焙小店看到卖蛋挞皮，想着哪天买回去做，一拖就是两月，在我心里，这是个很难的物种，前几天去菜场买菜，竟然看到冰柜里有蛋挞皮卖，买来发现其实比想象中的容易多了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 35克
• 牛奶 100克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 170克
• 蛋挞皮 10个

堪比KFC蛋挞——简单易上手的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个蛋黄一个，加入白糖搅拌，至白糖融化。

步骤 2

蛋白蛋黄分离，用一把勺子非常简单

步骤 3

加入纯牛奶，搅拌均匀；加入炼乳，搅拌均匀；加入淡奶油，搅拌均匀。

步骤 4

过筛至少两次；

步骤 5

超市买的蛋挞皮

步骤 6

将蛋挞液倒入，九分满。

步骤 7

烤箱200度，预热后放入中层，25分钟左右。

步骤 8

味道很好。

堪比KFC蛋挞——简单易上手的小贴士

开始拍的一次照片分把材料分开放，后来发现真是浪费，用啥称啥省料又省事。

菜谱创建时间：2020-04-09 16:05:16