长茄烧肉🥩，一看就会。雨后的午餐岂不是更美哉！

作者： 第五十度

用料

• 长茄 1个
• 猪肉 300克
• 大葱 小半根
• 姜 2片
• 小米辣 4只
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 鸡粉 适量
• 海盐 适量
• 料酒， 2勺

长茄烧肉🥩，一看就会。雨后的午餐岂不是更美哉！的做法步骤

步骤 1

需要的所有蔬菜及配料

步骤 2

切好备用，肉按文理切更好，不散

步骤 3

茄子切片

步骤 4

起锅烧油，六成油温先下肥肉，煸炒油脂出来，然后下瘦肉翻炒均匀，放入少于料酒，下入小米辣和姜丝，紧接着放入葱片，翻炒均匀，放入生抽和耗油

步骤 5

最后放入茄片，翻炒均匀，放入鸡粉个盐巴。最后就可以吃啦，爆香！

菜谱创建时间：2020-04-09 14:15:08