越吃越上瘾的芥末鸭掌

作者： Amity小冰冰

我相信你们都吃过鸭掌吧，但是这样的芥末鸭掌你们吃过么😘没吃过的，绝对不能错过啊，吃了真的会上头，哈哈哈，超上瘾的！

用料

• 白砂糖糖 5克
• 盐 5克
• 鸭掌 6只
• 小米辣 2个
• 蒜头 4瓣
• 姜 1小块
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 冠利粗粒芥末酱 2大勺
• 香叶 6片
• 桂皮 1块
• 花椒粒 10粒
• 八角 2个
• 酱油 2勺

越吃越上瘾的芥末鸭掌的做法步骤

步骤 1

备好以上材料

步骤 2

去姜皮切片，切蒜蓉，香菜末，辣椒圈。

步骤 3

锅里放水，加入鸭掌，香叶，花椒粒，八角，桂皮煮到鸭掌熟

步骤 4

煮好的鸭掌捞起来，沥干水分放冰水或者凉白开泡着！

步骤 5

密封盒放入芥末酱，蚝油，酱油，盐，白砂糖，蒜蓉，辣椒圈跟香菜末搅拌均匀！

步骤 6

把鸭掌放进去浸泡着，放冷藏一晚上，腌制入味就可以啦！

步骤 7

成品图！

步骤 8

成品图！

步骤 9

成品图！

步骤 10

超级无敌好吃！

步骤 11

酸酸辣辣，还有芥末籽的口感，简直不要太好吃了！

越吃越上瘾的芥末鸭掌的小贴士

每个人口味不同，调味料的克数可以按照自己的喜好来！

菜谱创建时间：2020-04-09 09:02:03