不用香料也能做的美味卤豆腐❗超级好吃的那种🆗

作者： 张小忙Melly

Hi，我是小忙～ 家里不太会囤香料，总觉得保存起来有点麻烦，用到的频次也低，我超爱吃豆腐（相信你们也早就发现了😆），今天来安利一道不需要香料的家常卤豆腐吧，做法也很简单，快去试试哈 🔻猪大骨卤豆腐🔻 🔸食材清单： 1⃣️猪大骨四五块（菜场买可以请师傅剁碎一点）或者用猪小排也OK👌 2⃣️豆腐干五六块（得挑那种里面有小泡泡的，才适合做卤味） 🔸调料清单： 1⃣一勺料酒 2⃣适量盐 3⃣一勺蚝油 4⃣一勺酱油 5⃣半勺白糖 🔸制作过程 1⃣️猪大骨先焯水去血 2⃣️开火，加适量油，爆香蒜瓣生姜和辣椒，放入猪大骨翻炒，加入半勺白糖，表面微微变金色，加入一勺蚝油，一勺酱油，翻炒入味 3⃣️锅内加适量水，然后直接加入豆腐干，盖上锅盖焖烧 4⃣水沸后转小火，加一勺料酒，继续焖烧20分钟，出锅前加入适量盐即可 💌辣椒经过长时间焖烧，会变得很辣哦，不太能吃辣的朋友可以少放点 💌卤豆腐经过长时间焖烧真的超级香～一定要有耐心哈

用料

• 猪大骨（或猪小排） 四五块
• 豆腐干 五六块
• 蒜瓣 2瓣
• 生姜 2片
• 辣椒 2个
• 白糖 0.5勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量P

不用香料也能做的美味卤豆腐❗超级好吃的那种🆗的做法步骤

步骤 1

见文字

步骤 2

见文字

步骤 3

见文字

步骤 4

见文字

步骤 5

见文字

步骤 6

见文字

步骤 7

见文字

步骤 8

见文字

步骤 9

一起开动吧～

菜谱创建时间：2020-04-09 08:50:12