Ems的调酒记录丨signature standard Caesar by Emma

作者： 漂浮该隐

我跟Caesar的渊源可太深了...

用料

• 柠檬片 1片
• 青柠片 1个
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 伏特加 2盎司/适量
• 冰块 适量
• Hot sauce辣椒酱 一小点
• Worcestershire sauce 可不用
• 酸黄瓜 1个摆设用
• 腌芦笋 摆设
• 腌豆角 摆设
• Clamato juice 适量

Ems的调酒记录丨signature standard Caesar by Emma的做法步骤

步骤 1

材料集合！后来发现最主要的基酒伏特加忘了摆了😂

步骤 2

先做杯口的一圈rim（偷偷跟大家说我用英文的话是因为很多词在中文并不知道怎么说 如果大家看到知道中文是什么可以告诉我）。盐粒和黑胡椒粉是常用的caesar rim mix，搅在一起装盘备用

步骤 3

柠檬片把杯口抹湿

步骤 4

杯口蘸盐和黑胡椒颗粒做rim

步骤 5

加冰（这个是少冰）加伏特加 加柠檬汁（可不加 我这个给酒瓷儿做的生生放了4shots）

步骤 6

加hot sauce, Worcestershire sauce, 一点酸黄瓜汁

步骤 7

加Clamato juice，摆好装饰

步骤 8

Caesar味道很丰富，可以说喜欢的人很喜欢，加上丰富的食物做摆设Caesar算是自己能做一道小加餐。

菜谱创建时间：2020-04-09 00:09:45