【茭白炒肉片】荤素搭配营养棒棒

作者： 小羊的轻食谱

炒出来的猪肉微焦的香气，茭白软嫩又不失清爽口感，最近做了好几顿茭白肉片！吃不腻

用料

• 茭白 4根
• 蒜 4瓣
• 酱油 3勺
• 小葱 4根（可不加）
• 猪肉 一块

【茭白炒肉片】荤素搭配营养棒棒的做法步骤

步骤 1

茭白剥光光，切片，下锅焯一遍热水，捞起来备用

步骤 2

热锅下油，猪肉入锅小火煸出油

步骤 3

出油啦！煸久一点会更香！

步骤 4

猪肉靠边站，加入蒜头和小葱白炒香

步骤 5

倒入茭白，翻炒翻炒

步骤 6

加入酱油，继续翻炒均匀，再加半碗水，盖上盖子大火焖一焖2分钟

步骤 7

开盖，撒入葱段

步骤 8

翻炒，出锅！

【茭白炒肉片】荤素搭配营养棒棒的小贴士

茭白焯水是为了去掉里面含有的草酸，但也不要煮太久哟，一两分钟就可以啦！

菜谱创建时间：2020-04-08 23:50:36