虾仁焯水变红捞出,用2勺料酒、1勺生抽腌制十分钟
芹菜、胡萝卜切丁焯水捞出,黄瓜、圆菇、葱切丁。
青椒、红椒、大蒜切丁备用
热锅凉油下入葱段煸香
放入芹菜、胡萝卜、圆菇翻炒,放入盐、生抽、蚝油
加入青椒、红椒继续翻炒
倒入腌制好的虾仁,进行翻炒。
出锅前放入蒜、1勺鸡精。翻炒均匀即可出锅。
色香味俱全的什锦虾仁出锅啦,香喷喷看得见哟✌️