春色，百合炒秋葵

作者： 杨文文儿

疫情让这个春天充满灰色，餐桌上需要这样的颜色去填充。

用料

• 百合 两头
• 秋葵 20根
• 彩椒 半个
• 胡萝卜 半个根
• 藕粉 半小袋
• 盐 3-5克

春色，百合炒秋葵的做法步骤

步骤 1

胡萝卜纵向对切后切片，提前过油，更好释放胡萝卜素

步骤 2

秋葵一颗斜切成两份，下锅，点一勺生抽

步骤 3

加入百合和彩椒，翻炒至基本断生。

步骤 4

藕粉水，当做芡汁用。建议分两次，因为秋葵也会出粘汁，可能藕粉水下去就没了。翻炒别粘锅。第二次藕粉水加入盐。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-04-08 23:31:51