可乐土豆鸡+咸鸭蛋白☞秉承不浪费，超好吃，简单做

作者： 小可爱芸嫣

做流沙剩下的咸鸭蛋白，丢了可以，吃着太咸。中午麦当劳套餐剩的可乐没喝，丢了觉得亏的慌，直接喝我还真嫌冰。就合着一起晚上加了到菜。 我在家就属于处理厂，丢了可惜，不吃就要过期的东西，全由我搞定。 你若是家里有这样试的，不防留言，我来教你们怎么做出简单好吃的来。

用料

• 鸡切块 半只约摸500克
• 土豆 2个约摸230克
• 红葱头（可用洋葱等） 3个约摸30克
• 生姜 1块约摸50克
• 蒜头 半个
• 咸鸭蛋白 5个
• 可乐 1.5杯
• 小葱（为了好看，切葱花） 2根
• 柠檬（可不放，随你喜好） 1/3个

可乐土豆鸡+咸鸭蛋白☞秉承不浪费，超好吃，简单做的做法步骤

步骤 1

鸡切块，焯水（就是锅里放水烧开，然后把鸡丢进去煮两三分钟，把水倒了，鸡冲一下冷水，去掉血沫搞干净）

步骤 2

土豆切块；葱姜蒜都切了，全看你手艺。我用的红葱头，广东这边常用的。你要没有，用别的大葱、洋葱都是可以的。

步骤 3

剩下的咸鸭蛋白，我手抓了几下，碎碎的，容易入味。

步骤 4

剩下的麦当劳的可乐。这玩意，你随意哈！啥牌子的都行，我是属于不习惯碳酸饮料的特殊人群，也就做菜会吃点的人。

步骤 5

按照姜＞蒜＞葱 这个顺序下锅炒。大火一共也就1分钟差不多了。

步骤 6

放鸡肉，炒啊炒，1分钟

步骤 7

放土豆，炒啊炒，3分钟。然后放五香粉或者十三香2克，肉桂粉2克，辣椒粉3克。再炒个一分钟。

步骤 8

可乐这个时候放，差不多跟食材一个水平面。

步骤 9

咸鸭蛋白放下去，搅和匀点哈！盖上锅盖，闷。自家火，自己看着点，具体时间每家各有不同，我家15分钟。

步骤 10

开盖后还有点水，翻炒了3分钟收汁。

步骤 11

收汁了，你可以这个时候放葱花，也可以盛好放。如果想放柠檬汁，关火淋上锅铲拌起来容易。

步骤 12

我老公喜欢柠檬味，我盛好了，他让我加的，没怎么匀就是。反正酸的土豆块我全给他了，嘿嘿。

菜谱创建时间：2020-04-08 23:13:25