白灼清明河虾（附姜葱蘸料）

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 清明河虾 500克
• 姜片 3片
• 姜蓉
• 葱粒
• 盐
• 米酒

白灼清明河虾（附姜葱蘸料）的做法步骤

步骤 1

难得今天市场有清明河虾卖，买了一斤

步骤 2

晶莹通透的清明河虾洗干净

步骤 3

晾干水份

步骤 4

清水加姜片煮开

步骤 5

倒入虾，下米酒不用太多，免得抢了虾味，煮开后翻个面，煮1-2分钟就可以装盘。

步骤 6

晾去水装盘

步骤 7

家里有人喜欢姜葱蘸料，做一个。热锅下油，爆香姜蓉

步骤 8

再下葱粒，盐炒出香味

步骤 9

姜葱蘸料做好了。孩子们喜欢酱油，可以下个蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2020-04-08 22:28:46