1.姜切丝均匀铺在盘子里。
2.龙利鱼解冻,洗净,切块,摆放在姜丝上。
3.汤锅煮水,煮沸后,放入鱼盘,蒸10分钟。
4.关火,取出鱼盘,倒掉一些盘里汁。
5.撒上葱花,加上生抽,料汁混匀即可享用。
1.生抽可以换成蒸鱼豉油。2.喜欢吃泡椒口味的,蒸鱼时,可以在鱼身上放一些剁碎的泡椒一起蒸熟。3.出锅后,喜欢精致一些的,可以切点葱丝,红椒丝,香菜装饰,再淋上少许热油。