草莓酒🍓，枇杷酒，李子酒

作者： 蒙奇奇的妈妈

用料

• 草莓 2斤
• 老冰糖 1斤
• 九江双蒸 2斤

草莓酒🍓，枇杷酒，李子酒的做法步骤

步骤 1

洗草莓，挑选草莓🍓，然后晾晒干，一定要没有水！这个步骤最重要呀～等不及的可以自己用厨房纸一个一个弄干爽（这个季节买不到漂亮的草莓了，将就一下）

步骤 2

容器提前清洗干净，无水！然后放之前呢，就用高度酒擦拭一遍。一层草莓一层冰糖，注意不可以放太满，留空间出来

步骤 3

放好后，就倒酒，记住酒果糖黄金比例1：1：0.5，冰糖最好用黄冰糖。两个星期后，过滤。再两个星期后300目滤网过滤，开喝！

步骤 4

一样的比例做了枇杷酒，处理过程一样。去皮去核，也可以不去，重点是无油无水！！！

步骤 5

李子酒也一样，洗干净沥干水，然后可划可不划开，重点无油无水。比例一样。李子挑选要越青越好，不要有烂的，淤的

草莓酒🍓，枇杷酒，李子酒的小贴士

1.容器要留空间，第一个星期可以多观察，偶尔扭松盖子放气 2.两周后的第一次过滤用普通过滤网就可以 3.不管什么水果泡酒，水果一定要无水干爽 4.比例不是一定的，喜欢甜点的，好入口的可以后期自己加糖

菜谱创建时间：2020-04-08 21:01:29