家庭韭菜烙饼

作者： 宫爆鸡丁-济南

孩子最喜欢的韭菜饼，简单易操作，春天的韭菜鲜美，做起来！

用料

• 韭菜 500克
• 面粉 600克
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 85度水约350毫升
• 鸡蛋 4个

家庭韭菜烙饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎

步骤 2

炒鸡蛋碎

步骤 3

加点油盐，根据自己口味调馅

步骤 4

切剂子，两个一组

步骤 5

电饼铛，馅饼

步骤 6

擀皮，薄了好吃，但也别太薄

步骤 7

先放一张皮儿在盖垫上，把馅儿摊平，再把另外一张皮盖上，边上用手摁一下，两张皮更严实一些。

步骤 8

放电饼铛，也就三四分钟就可以了

步骤 9

也可以中间翻一下

步骤 10

上色效果不错吧

步骤 11

每做好一个就用笼布盖起来，摞着互相软和，皮儿会很软。这一步也很关键哦

步骤 12

切开看看吧，诱人吧

步骤 13

好吃的停不下来

家庭韭菜烙饼的小贴士

1、用烫面的皮儿很软。放凉了都不硬。 2、笼布盖着很重要。 3、我做饭基本都是估量着，面多少自己尝试吧，剩下的烙个小饼也很好吃。 4、喜欢虾皮的可以放。

菜谱创建时间：2020-04-08 20:34:51