基础面团汉堡坯

作者： 哈妈私厨

儿子馋汉堡了，自己做非常简单，真材实料，还可以用这个基础面团做各种小面包，非常实用～

用料

• 牛奶 70克
• 奶油 65克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 高筋面粉 260克
• 黄油 30克
• 盐 3克

基础面团汉堡坯的做法步骤

步骤 1

牛奶、奶油、鸡蛋、酵母、糖和高粉放入小美主锅，30秒速度3-6混合。加入盐，揉面10分钟，倒计时八分钟时加入15克黄油，倒计时六分钟时再加入15克黄油。面团拿出来整形发酵即可。如果没有小美，用手揉或厨师机也可以，面团很柔软。

步骤 2

烤箱180度20分钟新鲜出炉，也可以做成其他小面包，松软无比。

步骤 3

这么大的汉堡吃完真的很撑，材料太实在了❤

菜谱创建时间：2020-04-08 20:30:34