樱花毛巾卷

作者： 水的霓裳

用料

• 鸡蛋 两个
• 牛奶 200克
• 黄油 10克
• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 50克
• 红曲粉 2克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖（淡奶油中） 20克
• 红豆 适量
• 芒果 一个
• 樱花奥利奥 三块

樱花毛巾卷的做法步骤

步骤 1

来个全家福。

步骤 2

用微波炉把黄油融化，晾凉后加入淡奶油，再加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

塞入低筋面粉，红曲粉搅匀。（红曲粉一点一点加入，这样好控制面皮的颜色。

步骤 4

搅匀后再过筛，让面糊更加细腻。

步骤 5

平底锅小火烧热，舀一勺面糊液倒入锅中，来回晃动锅子，让表面平整，中间鼓起大泡，翘起边缘倒扣在面板上。

步骤 6

摊好后一一铺开。

步骤 7

淡奶油加糖打发到8、9成，表面不动的波纹和红豆拌在一起后平铺在叠好的面皮表面。

步骤 8

两边卷起，从一头慢慢卷起，用保鲜膜包好放在冰箱中冷藏半小时。

步骤 9

另四个皮上铺好淡奶油，加入芒果，同样方法卷起。

步骤 10

三块樱花奥利奥去掉夹心后用破壁机打成细末。

步骤 11

取出毛巾卷用筛子把樱花粉末筛到表面。

步骤 12

颜值爆表，有没有？春天樱花🌸的季节来个毛巾卷是不是超级美丽？

樱花毛巾卷的小贴士

这个配方我摊了八个面皮，正好做了两个毛巾卷。

菜谱创建时间：2020-04-08 20:07:14