豌豆凉拌鸡丝

作者： 爱捣鼓的小女纸

用料

• 鸡胸肉 100g
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 香菜 1根
• 姜 1片
• 葱 1根
• 辣椒面 适量
• 料酒 适量

豌豆凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

小锅里倒适量水，放1片生姜，一段葱白，少许盐，少许料酒，放入鸡胸肉煮熟捞出备用

步骤 2

煮过鸡胸肉的水撇去浮沫，放入豌豆粒进去煮熟。煮豌豆的时间，用手把煮好的鸡胸肉撕成鸡丝

步骤 3

煮好的豌豆和鸡丝放入盘中，然后把豆芽和香菜梗放进锅中煮一会会就行啦！

步骤 4

将煮好的豆芽和香菜梗放进盘子里，放入未煮的香菜叶

步骤 5

加少许盐，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，再加一点辣椒面（我用的六婆辣椒面，很好吃）拌匀就可以吃啦！你也可以加入香油和白芝麻会更香哦！

菜谱创建时间：2020-04-08 20:04:24