家常菜豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 我是谁的角儿

用料

• 油麦菜 1把
• 豆豉鲮鱼罐头🥫 1/2盒
• 油 15克
• 盐 2克

家常菜豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净滤干水分切段。

步骤 2

我用的这种鱼罐头，炒一盘菜用了一半的量。

步骤 3

一盒里有两块很大的鱼🐟，实惠！用筷子🥢把一块鱼撕成小块。

步骤 4

中火🔥油热爆香葱花，下豆豉和鱼翻炒一下，油可以稍微少放一点，鱼罐头里也有很多油。

步骤 5

转大火🔥，放滤好水的油麦菜，放一点盐，不放盐的话炒出来油麦菜有点发苦。

步骤 6

大火翻炒半分钟左右，油麦菜变软就可以出锅了。

步骤 7

鲜香诱人，做起来方便快捷，最适合工作日自己动手做了。

家常菜豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

炒青菜，都是同理，滤干水分，大火🔥爆炒，否则味道会差很多。

菜谱创建时间：2020-04-08 19:17:01