粘米粉边加冷水边搅拌。然后边加沸水边搅拌。
水先煮沸 ,放上模具,搅拌一下面糊再将面糊倒入模具中九分满即可。蒸20分钟左右。
菜脯先用清水冲洗一下,然后沥干
锅烧热倒油,待油烧热后下菜脯,是不是用铲子翻动(你完全可以边弄边玩手机)待菜脯有香味即可。全程小火。
等熟后稍稍放凉,加上菜脯就完美。(此方可以做18个)
这种模具是瓷制。我是在我家附近的餐具店买的2元一个。 如果没有模具,也可以用碟子(不要太深就可以)