粒粒Q弹酱油蛋炒饭

作者： 茉兰周周

蛋炒饭最简单最困难， 好不好吃，大米是关键。 粒粒分明，Q弹好吃，一大盘子还不够吃的节奏哦！

用料

• 大米 300g
• 清水 500克
• 油 50克
• 鸡蛋 1个
• 肉末 50克
• 豆干 50g
• 青豆 20克
• 胡萝卜丁 20克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克

粒粒Q弹酱油蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

精选五丰稻花香五常大米

步骤 2

淘洗一次，放入蒸锅，水量不要太多，防止米饭太软

步骤 3

蒸熟

步骤 4

热锅内放入油，放入鸡蛋，炒碎后盛出

步骤 5

锅内放入油，放入肉糜，煸炒

步骤 6

倒入少许生抽

步骤 7

加入豆干，胡萝卜粒，青豆，一起煸炒

步骤 8

放入凉好的米饭

步骤 9

一起煸炒

步骤 10

加入少许老抽

步骤 11

炒至粒粒上色

步骤 12

放入鸡蛋，撒盐翻炒均匀

步骤 13

炒好出锅

步骤 14

好米出好饭，一边拍照孩子一边挖着吃

菜谱创建时间：2020-04-08 16:55:09