快手下饭的芹菜香干

作者： 赵赵十年少

用料

• 芹菜 1把
• 香干 4小块
• 葱姜蒜 若干
• 小米辣（不吃辣可省） 若干
• 胡椒粉生抽 适量
• 盐味精 适量
• 郫县豆瓣酱（不吃辣可少放） 适量

快手下饭的芹菜香干的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜小米辣洗净切段备好

步骤 2

芹菜切细段，粗了不好熟

步骤 3

香干4小块，我用的是安徽的茶干，五香味一袋

步骤 4

油稍热下锅葱姜蒜小米辣爆香，油不要太热，调料会糊，小火

步骤 5

炒香后加入郫县豆瓣酱，小火翻炒

步骤 6

加入芹菜，翻炒均匀，多炒会儿，中大火

步骤 7

加入香干，翻炒均匀，中大火

步骤 8

加入胡椒粉，生抽，翻炒均匀，关火 加盐和鸡精调味，用余热翻炒均匀，装盘

步骤 9

等等等等~配上米饭开吃

菜谱创建时间：2020-04-08 16:38:25