麻婆豆腐粉丝煲，简单好做的创新川菜

作者： 已注销

麻婆豆腐是一道经典的川菜，在保留传统川味的基础上，做了一点小小的创新：加入了粉丝，这样一来让麻婆豆腐的口感层次更加丰富，麻、辣、鲜、香、滑、嫩，美味的和谐融合，再搭配一碗米饭或者一个馒头，简直停不下来！

用料

• 嫩豆腐 400克
• 粉丝 50克
• 肉末 60克
• 油 30克
• 麻婆豆腐调味料 1包

麻婆豆腐粉丝煲，简单好做的创新川菜的做法步骤

步骤 1

锅中加入清水放入浸泡过的粉丝略煮盛出沥干

步骤 2

粉丝中加入20克调料和油拌匀待用

步骤 3

热锅热油，放入葱花、肉末煸炒至略干

步骤 4

加入调料翻炒出香味

步骤 5

加入豆腐煮至入味

步骤 6

再加入粉丝一起煮至汤汁浓稠即可盛出

菜谱创建时间：2020-04-08 14:47:38