自制芋圆

作者： lwh0722

外边加芋圆都太少啦

用料

• 胡萝卜 一根克
• 紫薯 中等两个个
• 芋头 中等两个个
• 木薯淀粉 适量克

自制芋圆的做法步骤

步骤 1

1⃣将胡萝卜、紫薯、芋头洗干净，去皮高压锅蒸熟（15min） 2⃣胡萝卜压碎捣烂，加入木薯淀粉适量。先少加一点，慢慢增加。揉到不沾手搓长条不裂的时候搓长条滚圆，用刀切。切完放入加了木薯淀粉的碗里滚一下，确保不沾上。 TIP: 揉到不沾手搓长条不裂的状态煮熟吃的时候最好吃。如果太干了可以加一点点水。 3⃣同理做好紫薯和芋头的长条切掉。紫薯干一点可以加水，芋头水会比较多一点粉可以加多一点。 4⃣不立即吃的话，可以放入冰箱冷冻。 5⃣立即吃的话，锅里放入温水开大火。芋圆放入锅里，时刻搅拌防止黏锅。等到水开，芋圆浮起来捞出放冷开水晾凉。

步骤 2

早餐可以牛奶燕麦加芋圆超级好吃啦

菜谱创建时间：2020-04-08 14:22:37