香酥炸鸡排

作者： 笑笑Sister

比肯爷爷家还好吃的【酥脆炸鸡排】 超级酥脆，肉嫩多汁，蘸上番茄酱撒点辣椒粉，好吃到尖叫，赶紧来试试

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1-2个
• 玉米淀粉 2勺
• 面包糠 半碗
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1小勺

香酥炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡胸肉片三片用刀背拍松

步骤 3

加入姜丝和蒜片

步骤 4

1勺料酒

步骤 5

1勺生抽

步骤 6

1勺蚝油

步骤 7

1小勺盐

步骤 8

1小勺胡椒粉

步骤 9

抓匀腌制2小时以上

步骤 10

鸡蛋打散

步骤 11

两面沾上淀粉

步骤 12

裹上鸡蛋液

步骤 13

再裹上面包糠

步骤 14

油温加热到6成热（筷子放下去冒小泡泡）

步骤 15

小火慢炸至两面金黄

步骤 16

切小块挤上番茄酱趁热吃哦

菜谱创建时间：2020-04-08 14:14:47