家庭版韩式拌饭

作者： 雁子霍

家里没有香菇、豆芽和西葫芦了，就地取材做个拌饭吧

用料

• 米饭 1碗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 西芹 1叶
• 杏鲍菇 1个
• 大溪地牛排 1块
• 青虾仁 2只
• 菠菜 3棵
• 白芝麻 少许
• 黑芝麻 少许
• 雪碧 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 少许
• 番茄沙司 2勺

家庭版韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个打散后摊成鸡蛋皮，切丝备用。

步骤 2

菠菜洗净，焯水切段备用。

步骤 3

大溪地牛排用厨房纸巾拭干水分，切成小段

步骤 4

加入现磨香草海盐、现磨黑胡椒、料酒少许、白糖少许、黑椒酱拌匀后加入橄榄油备用

步骤 5

青虾仁剔除虾线用厨房纸巾拭干水分后加入现磨香草海盐，现磨黑胡椒备用

步骤 6

西芹洗净后切片，杏鲍菇洗净后切丝备用

步骤 7

胡萝卜去皮洗净后切丝备用

步骤 8

起锅放入少量油煸炒胡萝卜丝，菠菜备用

步骤 9

起锅放少许油分别煸炒杏鲍菇丝和西芹备用

步骤 10

起锅放少许油煸炒虾仁备用，再放入蒜片煸炒牛排段盛出备用

步骤 11

碗中加入两勺辣酱，两勺沙司

步骤 12

再加入一勺蜂蜜，少许生抽、雪碧和白芝麻

步骤 13

煎荷包蛋洒上少许黑芝麻备用

步骤 14

盛一碗米饭铺平依次加入我们备用的食材

步骤 15

再加上一个荷包蛋

步骤 16

淋上调好的酱汁拌均即可，美味呦！大家做起来吧！

菜谱创建时间：2020-04-08 12:56:14