香死邻居的卤鸡腿

作者： 小万吃不饱

最近在家上网课很无聊🥱每天还要想办法给妹妹做各种好吃的，前几天回老家翻到了之前家里开饭店用的好多香料，那时候天天跟着我爸卤肉，帮他称香料，不过自己从来没试过卤肉，没想到遗传了我爸做饭好吃的基因哈哈哈哈哈，喜欢吃卤鸡腿的一定要试一试！！！真的无敌香！！

用料

• 鸡腿 8只
• 八角
• 生抽
• 香叶
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 花椒 粒
• 桂皮 块
• 盐 克
• 老抽 勺
• 白芷
• 肉蔻
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 葱
• 蒜

香死邻居的卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿改刀浸泡几个小时

步骤 2

准备好各种香料，以前家里开饭店卖的就是卤肉，所以有很多香料，如果没有这么多种的话少放几样也可以啦～

步骤 3

调好料汁

步骤 4

鸡腿焯水加料酒生姜去腥

步骤 5

焯过水冲凉

步骤 6

冰糖炒出糖色放入鸡腿香料炒香

步骤 7

把料汁鸡腿一起倒入电饭锅，电饭锅做出来的比较烂糊，我爷爷很喜欢吃

步骤 8

做的过程中无聊，妈妈想吃虎皮鸡蛋，我也是第一次炸～没想到这么成功。鸡蛋煮十二分钟左右剥开划几刀开始炸，很简单的～

步骤 9

中间几次没忍住打开锅盖，真的是太香了，我是大半夜做的哈哈哈哈，然后把窗户全打开让邻居都闻一下🌚第二天有人来我家修窗帘走到楼道还问我家干啥了这么香，哈哈哈哈哈骄傲脸。

香死邻居的卤鸡腿的小贴士

香料不全的话没必要每种都放的～

菜谱创建时间：2020-04-08 11:25:15