家常豆腐

作者： FOODIE_T56S8

鲜，咸，香，辣的家常豆腐，真的是无敌下饭啊！连平日里素来不怎么吃豆制品的人都夸赞这道菜，真的给了我很大的信心啊！

用料

• 豆腐 半块
• 青椒 半个
• 红椒 1/4个
• 橙色椒 1/4个
• 猪肉片 2勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒜 3瓣
• 姜末 少许
• 水淀粉 少许
• 豆瓣酱 半勺

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，煎至两面金黄

步骤 2

准备姜末，蒜末；青红椒洗净切块；调汁：老抽+生抽+蚝油+糖+1勺水，放一旁备用

步骤 3

猪里脊切片，放入料酒，盐，淀粉腌制20分钟，入锅煸炒至熟捞出

步骤 4

锅内入油，放入蒜末，姜末，豆瓣酱，炒出红油后放入青红椒翻炒

步骤 5

加入猪肉片翻炒均匀，放少许盐，再放调好的汁，拌匀后炒至出香味，淋水淀粉，稍微收一下汁即可

菜谱创建时间：2020-04-08 11:03:37