家常饭红烧肉

作者： 饥饿系少女的饲养员

终于让我的小宝贝吃到了心心念念的红烧肉！好吃又好看！@饥饿系少女❤❤❤

用料

• 五花肉 400克
• 冰糖 五小块
• 料酒 半杯
• 姜片 少许
• 桂皮 少许
• 八角 一个
• 盐 少许克
• 香叶 两片
• 老抽 一勺
• 生抽 少许
• 葱 一把

家常饭红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，一口一个的大小

步骤 2

加生姜料酒焯出血沫

步骤 3

捞出清洗干净，用厨房纸吸干水分（尽量不用冷水，否则肉质会紧）

步骤 4

中小火煸炒六分钟，煸炒出油脂！不要偷懒，油脂没有煸出来吃起来会特别腻！

步骤 5

掏出一个好看又好用的珐琅铸铁锅，倒入煸炒好的五花肉，加入葱姜八角桂皮香叶，倒入料酒，生抽，老抽，加冰糖和盐调味。小火煮四十分钟后转大火收汁！

步骤 6

最后捞出葱姜八角啥的，就可以吃啦！

家常饭红烧肉的小贴士

贼好吃！配上米饭，把汤汁浇在米饭上！女朋友再也不说要减肥啦❤❤❤ @饥饿系少女

菜谱创建时间：2020-04-08 09:05:08