让孩子大口吃菜的包菜饼

作者： 臭宝儿和猪小戒

我爱吃火爆大头菜，孩子不爱吃。但是做成饼他从不拒绝。多放菜，少放面，脆脆的，当菜吃。

用料

• 包菜，用甘蓝口感比一般大头菜脆一点 半个
• 鸡蛋 2个
• 面 两小勺
• 盐
• 白胡椒粉

让孩子大口吃菜的包菜饼的做法步骤

步骤 1

半个，掰开叶片，把梗切掉。

步骤 2

切成细丝，长的话中间再切两刀。

步骤 3

打入俩鸡蛋🥚。

步骤 4

放入这样的两小勺面粉，搅拌均匀，千万别放多了，不然就是面饼了。再放点盐，白胡椒粉。有时候我还放点虾皮或者虾仁切小一点，这个随意。

步骤 5

锅里刷点油，放到锅里压一压开始煎。以前都用平底锅，新买了个鸡蛋汉堡的模具，形状能圆一点。

步骤 6

一定中小火，煎一会儿底定型了翻个面再煎一会，中间可以转一转饼，防止糊了，大概五六分钟吧。就是菜和鸡蛋，好熟。

步骤 7

出锅，半个菜做了八个饼，一人一半。

步骤 8

可以当主食也可以当菜。

让孩子大口吃菜的包菜饼的小贴士

多菜少面，中小火。

菜谱创建时间：2020-04-08 08:23:04