抖音蒸面包（自存）

作者： 十月独角兽

@知心姐姐美食（可以去dy看视频版） 照着方子试了一次，很成功，记下来想吃再做。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 30克
• 牛奶 20克
• 酵母 3克
• 食用油 15克
• 小苏打 适量

抖音蒸面包（自存）的做法步骤

步骤 1

搅拌在一起

步骤 2

倒入面粉

步骤 3

放入食用油

步骤 4

揉成团

步骤 5

来回搓（只揉不行）

步骤 6

出现这种膜

步骤 7

出膜以后，揉成团放置两倍大

步骤 8

拿出

步骤 9

撒小苏打

步骤 10

切成小剂子

步骤 11

揉成小团

步骤 12

在模具底部刷一层食用油

步骤 13

放置好，盖上保鲜膜

步骤 14

静置20分钟左右，二次发酵至两倍大

步骤 15

二次发酵后，刷一层蛋黄液

步骤 16

盖上保鲜膜，蒸40分钟，关火闷5分钟

步骤 17

刷蜂蜜水

步骤 18

完工

菜谱创建时间：2020-04-08 00:26:40