红枣洗净,剪刀去核
下锅煮膨胀
料理机打碎
过筛
取10-20克枣泥(多少克自己决定,关乎甜度),枣泥与蛋黄用筷子搅匀
加入低面搅匀
蛋白放入无油无水的盆中,打发立尖
蛋黄糊放入蛋白霜翻拌
放入裱花袋,烤箱150度预热5分钟,挤成小圆150度五分钟+100度10分钟,根据自家烤箱脾气哟
内部