用平底锅就可以做的香蕉松饼

作者： 厨娘不美

这是特意为我弟妹记录的做法，其实很简单，就是最后煎的时候掌握好火候就行。

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50毫升
• 低筋粉 52克

用平底锅就可以做的香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

先来个材料大合影吧。香蕉一定要熟透的，皮起黑点的。

步骤 2

香蕉切小块放入搅拌机。

步骤 3

加入牛奶。

步骤 4

加鸡蛋。

步骤 5

搅拌机搅拌均匀细腻。

步骤 6

分次筛入面粉。一定要筛，才不会结块。

步骤 7

“8”字型或“Z”字型搅拌均匀。但是备用拌得太细腻，略有些小粉粒没关系。

步骤 8

热平底锅，小火，不用油，倒两勺面糊。煎到如图一面起泡泡，铲起翻面。再略煎一下，成型。

步骤 9

如此反复，用完所有面糊，大约可以煎7个。

步骤 10

把煎好松饼叠起来，装饰上薄荷叶，浇上蜂蜜或枫糖，或者配黄油吃。

用平底锅就可以做的香蕉松饼的小贴士

1）煎的时候用小火。 2）头两三个颜色会比较深，后面的就好了。

菜谱创建时间：2020-04-07 22:53:01