自制炼乳

作者： 感性de小野猫

用料

• 纯牛奶 500克
• 白糖 100克

自制炼乳的做法步骤

步骤 1

平底锅放入500ml纯牛奶和100克白糖

步骤 2

大火煮至沸腾状态（呈小气泡）立马调成中小火慢慢熬

步骤 3

熬制过程中要用刮刀不停搅拌，以免锅底糊，大约20分钟左右就会开始粘稠，起大气泡就差不多了

步骤 4

倒入容器凉透后放入冰箱冷藏保存～

自制炼乳的小贴士

1.熬至过程不宜太久，不然成品太硬会影响口感，稍微粘稠状态就差不多了，因为成品冷却后会更粘稠的～ 2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做～

菜谱创建时间：2020-04-07 22:47:53